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Menu do Capim Dourado Braga
Os Queridinhos da Casa
- Feijoada · 16,90 €
Por pessoa. Disponível apenas no almoço — Sábado & Domingo.
- Moqueca Baiana Tradicional · 19,90 €
Arroz Branco, Farofa de Dendê
- Carne de Sol na Manteiga de Garrafa · 21,90 €
Baião de Dois, Vinagrete, Farofa de Alho e Mandioca Frita
- Costelinha BBQ de Goiaba · 22,50 €
Cozida Lentamente por 12 Horas, Baião de Dois, Batata Frita
Tira Gosto
- Queijo Coalho com Oréganos · 4,90 €
Com Mel de Cana
- Bolinho de Abóbora Recheado · 7,50 €
Com Carne Seca e Molho BBQ de Goiaba
- Caldinho de Feijoada · 3,50 €
Com Couve Mineira
- Torresmo Pururuca Carnudo · 6,90 €
- Dadinho de Tapioca · 6,50 €
Com Geleia de Maracujá
- Coxinha de Jaca · 2,50 €
- Quiabos Crocantes · 7,00 €
Experiência Individual
- Carne de Sol na Manteiga de Garrafa · 21,90 €
Baião de Dois, Vinagrete, Farofa de Alho e Mandioca Frita
- Moqueca Baiana Tradicional · 19,90 €
Arroz Branco, Farofa de Dendê
- Costelinha BBQ de Goiaba · 22,50 €
Cozida Lentamente por 12 Horas, Baião de Dois, Batata Frita
- Strogonoff de Mignon da Casa · 20,50 €
Com Molho de Cogumelos, Arroz Branco, Batata Frita
- Filet Mignon Oswaldo Aranha · 24,50 €
Com Alho Frito, Arroz Farofeiro com Ovo, Couve Mineira, Laranja e Palha da Mandioca
- Filet Mignon Mil Folhas · 27,50 €
Filet Mignon com Mil Folhas de Mandioca e Queijo Coalho, Broccolini e Molho Jus
- Galinhada no Arroz e Quiabos · 17,90 €
Com Mel de Cana
- Bobó de Camarão Cremoso · 21,90 €
Com Arroz de Coco
- Moqueca de Maracujá com Peixe e Camarão · 20,90 €
Levemente Agridoce e Picante, com Arroz de Castanha do Pará
- Moqueca Baiana de Banana · 16,90 €
Arroz Branco, Farofa de Dendê
Ideal para Partilhar
- Bobó de Camarão Cremoso · 40,90 €
Para partilhar (2 pessoas). Com Arroz de Coco
- Moqueca Baiana Tradicional · 36,90 €
Para partilhar (2 pessoas). Arroz Branco e Farofa de Dendê
- Vaca Atolada · 56,90 €
Para partilhar. 1kg de Costela Bovina Cozida Lentamente por 12 Horas, Creme de Mandioca, Molho de Carne Caseiro. Acompanha Farofa de Alho e Arroz Branco
- Moqueca de Maracujá com Peixe e Camarão · 38,90 €
Para partilhar (2 pessoas). Levemente Agridoce e Picante, com Arroz de Castanha do Pará
Acompanhamentos
- Mandioca Frita · 5,50 €
- Feijão Preto · 3,90 €
- Banana Frita · 3,50 €
- Farofa de Alho · 3,00 €
- Baião de Dois do Capim Dourado · 3,90 €
- Quiabos Crocantes · 7,00 €
- Farofa de Dendê · 3,00 €
- Legumes Salteados · 3,10 €
- Batata Frita · 4,00 €
- Vinagrete · 3,50 €
Sobremesa
- Petit Gateau de Goiaba · 8,00 €
Feito na Hora, com Sorvete de Queijo Mascarpone
- Cocada Cremosa Morna · 8,00 €
Sorvete de Tapioca, Farofa de Coco Crocante
- Pudim de Tapioca · 7,00 €
Com Caramelo de Coco e Coco Queimado
- Cupuaçu, Caju e Chocolate Callebaut · 8,00 €
- Brigadeiro · 1,50 €
- Sorvetes Bola · 3,50 €
Sucos Naturais
- Suco de Acerola · 5,50 €
- Limonada Clássica · 4,50 €
- Limonada de Maracujá · 5,50 €
- Suco de Cajá · 5,50 €
- Suco de Goiaba · 5,50 €
- Suco de Maracujá · 5,50 €
- Suco de Graviola · 5,50 €
- Suco de Umbu · 5,50 €
- Suco de Cupuaçu · 5,50 €
Bebidas
- Cerveja Brahma · 3,50 €
- Cerveja Skol · 3,50 €
- Cerveja Antarctica · 3,50 €
- Bock Damm · 3,00 €
Garrafa
- Refrigerantes · 3,00 €
Caipirinhas
- Caipirinha Clássica · 7,50 €
- Caipirinha de Maracujá · 8,50 €
Vinhos
- Tavedo Tinto · 15,00 €
- Tavedo Branco · 15,00 €